【失控廚房】于美人主持---香氣逼人 西班牙烘蛋

食材準備
‧馬鈴薯1顆
‧蛋4顆
‧洋蔥2/3顆
‧橄欖油1杯(180mL)

.鹽適量

料理做法
1.馬鈴薯切片、洋蔥切絲
2.蛋與鹽打散
3.熱鍋冷油100mL煎馬鈴薯片至略熟
4.洋蔥下鍋與馬鈴薯一起炒
5.洋蔥炒軟後，起鍋瀝油
6.鍋內倒入80mL橄欖油，將蛋與炒料混合一起放入鍋中
7.小火烘20分鐘
8.翻面再烘2分鐘
9.起鍋，把油瀝乾

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